时间：2025-04-22 02:34:27 来源：草原辽阔骏马奔腾

简介：     说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。   &

    说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。

    相传，热干面上世纪30年代初，武汉名片在汉口有个走街串巷、热干面摇拨浪鼓卖熟食的小贩，此人姓李，大名不详，只因颈子上长了个肉瘤，别人称他“李包”。他挑担叫卖，主营凉粉，兼售汤面。

    有年三伏天的傍晚，李包叫卖了一天，已是精疲力竭，但还剩下不少面条。因为担心剩面过夜后会变馊，李包就把它全部煮熟了，然后用笊篱捞起，晾在案板上。不料，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，泼在面条上的麻油散发出阵阵清香。正在懊恼的李包，突然灵机一动，干脆一不做二不休，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀、晾干。这样一来，面条既有香味又能防粘。

    第二天清早，李包挑担上街叫卖。他把头一天浸了麻油的干面条，迅速放进沸水锅中热一下，然后很快地用笊篱捞出装碗，拌以大头菜丝、榨菜末、鸡脚菜、蛰皮丝、酱萝卜末、麻油、芝麻酱等十多种调味佐料，供顾客享用。出人意料的是，吃惯了汤面的老顾客，一吃此面，无不夸赞，有的人连吃数碗仍不解馋。有人间：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道：“热干面。”从此“热干面”一炮而红，美食之名遍传人口，新老顾客纷至沓来。没有几年时间，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。

    就这样以细长爽口、光滑油润、香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃，成了武汉的城市名片之一。

上一篇：雨下个不停的优雅吐槽文案 吐槽连续下雨的说说
下一篇：尔克奇弹成新宠 吴宣仪私服大揭秘

• ·零碎晒美照的说说短句 很吸睛的魅力短句高质量
• ·国家铁路局：一季度全国铁路旅客发送量突破10亿
• ·“众里之星”上演精彩逆袭，1000米成功夺魁！
• ·广东女篮这一冠，含金量有多高？
• ·好段好句素材：夏天优美的句子
• ·“和力家园”成第二匹进军200万育马者杯决赛的两岁马！目前4战1冠1亚1季
• ·煮面条时加入什么可以防止面条粘在起？蚂蚁庄园9.19日答案
• ·76人为留哈登使出杀手锏，六换四报价绿军二当家，组三巨头阵容
• ·松潘县川主寺镇牧场村举行为期一周的“夏顿 嘉年华”赛马节
• ·中国女排大名单即将选拔产生 体能测试为重要依据
• ·三镇vs国安首发：帕拉西奥斯、任航出战，塞鸟、张玉宁林良铭先发
• ·苹果用户必看：非国区Apple ID注册指南，开启你iPhone的全新世界
• ·尔克奇弹成新宠 吴宣仪私服大揭秘
• ·烤鱼“口水油”到底是什么油？如何简单的辨别口水油？
• ·苹果录屏功能在哪里设置
• ·抖音极速版怎么注册 18183手机游戏网