时间：2025-04-21 22:09:15 来源：草原辽阔骏马奔腾

简介：     说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。   &

    说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。

    相传，热干面上世纪30年代初，武汉名片在汉口有个走街串巷、热干面摇拨浪鼓卖熟食的小贩，此人姓李，大名不详，只因颈子上长了个肉瘤，别人称他“李包”。他挑担叫卖，主营凉粉，兼售汤面。

    有年三伏天的傍晚，李包叫卖了一天，已是精疲力竭，但还剩下不少面条。因为担心剩面过夜后会变馊，李包就把它全部煮熟了，然后用笊篱捞起，晾在案板上。不料，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，泼在面条上的麻油散发出阵阵清香。正在懊恼的李包，突然灵机一动，干脆一不做二不休，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀、晾干。这样一来，面条既有香味又能防粘。

    第二天清早，李包挑担上街叫卖。他把头一天浸了麻油的干面条，迅速放进沸水锅中热一下，然后很快地用笊篱捞出装碗，拌以大头菜丝、榨菜末、鸡脚菜、蛰皮丝、酱萝卜末、麻油、芝麻酱等十多种调味佐料，供顾客享用。出人意料的是，吃惯了汤面的老顾客，一吃此面，无不夸赞，有的人连吃数碗仍不解馋。有人间：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道：“热干面。”从此“热干面”一炮而红，美食之名遍传人口，新老顾客纷至沓来。没有几年时间，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。

    就这样以细长爽口、光滑油润、香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃，成了武汉的城市名片之一。

上一篇：2018英语写作指导汇总
下一篇：《阳光照耀青春里》上海路演 肖央与高校学子共探心灵治愈之旅

• ·英语素材：18个情绪表达词
• ·雷霆复仇湖人 詹姆斯28+7东契奇23+5被逐SGA42+6+6
• ·孤独的伤感签名令人心碎 内心孤独无助伤感句子
• ·东海、南海海域开渔 约5.5万艘渔船出海作业
• ·房屋设计技巧解析 房屋设计风水禁忌介绍
• ·伤感颓废的个性签名最新版2016 连怀念都没有证据
• ·抖音恐龙道具在哪里 18183手机游戏网
• ·养胃吃什么食物最好五谷,养胃吃什么食物最好 知乎
• ·植酸钙镁的作用以及如何将结合的植酸钙镁和矿物质分解
• ·曝CBA季后赛将启用外籍裁判 多名亚洲他国裁判已抵达
• ·应对极端大风天气，北京市安委办发布八条提示
• ·鹿茸补肾药酒配方大全,鹿茸泡酒补肾壮阳药材秘方
• ·支付宝关怀版怎么用 18183手机游戏网
• ·韩国获批饺子外形专利：中餐馆卖饺子或将侵权
• ·孤独的伤感签名令人心碎 内心孤独无助伤感句子
• ·孤独的伤感签名令人心碎 内心孤独无助伤感句子